La proprietà si estende su circa 30 ettari di vigneti e un uliveto di oltre 3000 piante. La filosofia agronomica dei Poderi del Paradiso è improntata alla cura meticolosa dell'equilibrio naturale: ogni intervento in vigna è volto a preservare la biodiversità e la purezza della materia prima. L'utilizzo di uve da agricoltura biologica permette di produrre vini che sono l'espressione autentica e sincera del terroir, destinati a rappresentare il prestigio toscano sui mercati di tutto il mondo.